Готовка в алюминиевой фольге может быть опасна для здоровья
Химик Дорохов: запекать продукты в фольге следует не больше двух часов. Источник: Freepik.com Пищевая алюминиевая фольга широко используется в кулинарии, однако ее безопасность зависит от условий применения, рассказал «Газете.Ru» доцент кафедры неорганической химии имени А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. По его словам, сам по себе алюминий является инертным металлом, но при контакте с высокими температурами, кислотами или щелочами возможна миграция ионов …
keramikos.ru