Ученые нашли способ повысить усвоение железа в организме
Nature Food: овсяный белок поможет железу лучше усваиваться в организме. Источник: Freepik.com/CC0 Ученые из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) разработали новую пищевую добавку на основе овсяного белка для более эффективной борьбы с дефицитом железа и анемией. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Food. По данным исследователей, дефицит железа выступает частой причиной хронической усталости, …
keramikos.ru