5 вещей, которые нужно знать, прежде чем тратить деньги на БАДы

Вот что советует специалист по питанию.

Татьяна ЩегловаАвтор Здоровье Mail

Источник: Freepik

От коллагеновых порошков до жевательных конфет для поддержания иммунитета – добавки повсюду: в наших лентах соцсетей, на полках супермаркетов, и в шкафчиках в ванной. Они обещают кардинально улучшить наш сон, сделать нашу кожу сияющей, помочь с концентрацией внимания или даже продлить нашу жизнь.

Производители БАДов (биологически активных добавок) позиционируют их как средства, способные быстро решить наиболее распространенные в современном мире проблемы со здоровьем. А судя по некоторым постам в соцсетях, можно подумать, что добавки — это чудодейственная панацея, способная предотвратить или вылечить вообще практически все.

В связи с этим часто возникает вопрос — стоят ли добавки своих (надо сказать, немалых) денег?

Специалист по физиологии питания Рэйчел Вудс из Университета Линкольн (Великобритания) в своей статье в онлайн-журнале The Conversation отвечает на этот вопрос так — все зависит от обстоятельств.

Вот пять вещей, которые, как она считает, необходимо знать, прежде чем покупать добавки:

1. Начните с еды, а не с добавок

Если вы можете получить некое питательное вещество из пищи, это почти всегда лучший вариант, чем использование добавок.

Агентство по пищевым стандартам Великобритании определяет пищевую добавку как продукт, «предназначенный для восполнения дефицита питательных веществ, поддержания адекватного потребления определенных питательных веществ или поддержки определенных физиологических функций».

Другими словами, добавки предназначены для улучшения вашего рациона, а не для замены натуральных продуктов.

Важно понимать, что цельные продукты не являются источниками только какого-то одного полезного компонента, они содержат целый комплекс разнообразных питательных веществ. Например, жирная морская рыба, такая как лосось, содержит не только омега-3 жиры, но и белок, витамин D, селен и другие полезные соединения. Взаимодействие этих веществ между собой до конца не изучено, и их комбинированный эффект сложно, если не невозможно, воспроизвести в форме добавки.

Ученые пытались выделить «активные ингредиенты» из фруктов и овощей, чтобы воссоздать их полезные свойства в таблетках, но безуспешно.

Похоже, что все преимущества связаны с полноценным питанием, а не с одним каким-то его компонентом.

Тем не менее, существуют обстоятельства, при которых добавки необходимы. Например, для снижения риска дефектов нервной трубки у плода до и во время беременности рекомендуется прием фолиевой кислоты. В зимние месяцы, когда мало солнечного света, рекомендуется принимать витамин D. Людям, придерживающимся веганской диеты, требуется прием витамина B12, поскольку он, в основном, содержится в продуктах животного происхождения.

2. Вы можете не осознавать, что принимаете слишком много добавок

Однократно съесть слишком много какой-то добавки гораздо легче, чем съесть слишком много еды — вы можете этого просто не заметить.

Максимум, с чем вы столкнетесь потом — это тошнота и диарея. Но вот длительное чрезмерное употребление БАДов может иметь серьезные последствия.

Дело в том, что многие люди годами принимают добавки «на всякий случай», не зная, нужны ли они их организму, если да, то в какой дозировке, и какая доза — слишком большая.

При этом стоит иметь в виду, что, например, жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, имеют свойство накапливаться в организме, а не выводиться из него. А избыток витамина D может привести к тому, что кальций начнет откладываться в сосудах, сердце, почках, легких, нарушая их функцию. Высокие дозы витамина A могут вызвать повреждение печени, снижение плотности костей, а также врожденные дефекты у плода во время беременности.

Проблемы со здоровьем может вызывать и избыток водорастворимых витаминов, например, длительное чрезмерное употребление витамина B6 может приводить к нарушению работы нервной системы.

А поскольку большинство людей не проверяет регулярно уровень микроэлементов в крови, то обычно не понимает, что что-то не так, пока не появятся симптомы.

3. Не доверяйте рекламе в интернете

Достаточно провести в сети несколько минут, чтобы вам на глаза попалась реклама «натуральных» добавок, которые «стимулируют иммунитет», обеспечивают полный «детокс» организма, что бы это ни значило, или обещают еще какие-то чудеса.

Важно понимать, что как бы убедительно все это ни звучало, никакой научной подоплеки под этим не существует, это лишь маркетинговые термины.
Агентство по пищевым стандартам четко заявляет, что добавки «не являются лекарственными средствами» и «не могут оказывать фармакологического, иммунологического или метаболического действия».

Однако агрессивный маркетинг призван создавать впечатление, что добавки обладают свойствами, которых у них на самом деле нет.

Различные инфлюенсеры, не имеющие ни медицинского, ни научного образования, продвигают БАДы, ссылаясь на личный опыт, а не на научные доказательства, иногда делая поистине поразительные заявления. Ситуация усугубляется тем, что добавки не обязаны проходить те же клинические испытания, что лекарства, и состав, дозы, маркировка БАДов не обязаны отвечать строгим стандартам и не подлежат жесткому регулированию.

4. Индустрия пищевых добавок больше ориентирована на продажи, чем на науку

Мировой рынок пищевых добавок оценивается более чем в 135 миллиардов долларов. Как и у любой другой крупной отрасли, цель этого рынка — рост и прибыль. Это влияет на то, как продукты разрабатываются и продаются — ведь если бы добавки действительно работали, их бы рекомендовали врачи, а не инфлюенсеры.

Некоторые добавки, такие, как железо или витамин D, имеют под собой доказательную базу, но, как правило, о них меньше говорят. Реклама многих других основана на заявлениях, выходящих далеко за рамки научных исследований, и часто продвигается людьми без специального образования в области питания или здравоохранения.

5. Некоторые добавки могут быть небезопасны

То, что добавки продаются без рецепта, совсем не означает, что они безопасны. Продукт с маркировкой «натуральный» вполне может взаимодействовать с лекарствами или причинять вред здоровью.

Например, добавка на основе зверобоя, которую иногда используют при подавленном настроении, может иметь опасные побочные эффекты при одновременном приеме с некоторыми антидепрессантами, противозачаточными средствами и препаратами для лечения повышенного артериального давления.

Витамин К может взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как варфарин. Высокие дозы железа могут вызывать проблемы с пищеварением и влиять на всасывание некоторых антибиотиков.

Кроме того, многие добавки не проходили испытания на безопасность для беременных женщин.

Другие, например, высокие дозы витамина А, известны своей опасностью для беременных и могут проникать в грудное молоко.

Поэтому, если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или боретесь с каким-либо заболеванием, прежде, чем начинать прием новой добавки, проконсультируйтесь с фармацевтом, терапевтом или диетологом.

Таким образом, в особых случаях добавки могут быть полезны для здоровья, но они ни в коем случае не являются панацеей. Прежде чем тратить деньги на продукт с неизвестным эффектом и большими обещаниями, спросите себя: действительно ли мне это нужно, или лучше потратить деньги на полезную еду?

Источник: health.mail.ru