Что нужно знать о перекрестной аллергии
Что это такое и когда нужна диета: объясняем. Источник: Unsplash / CC0 Большинство молекул аллергенов достаточно уникальны. Аллергены — чаще всего это белки — могут быть структурно схожи у разных растений и продуктов питания. Поэтому иммунная система не может распознать различия между ними. Именно из-за этого развивается перекрестная аллергия. Антитела, которые реагируют на «стандартный» аллерген …
keramikos.ru