Польза безглютеновой диеты оказалась преувеличена. В чем дело
В таких продуктах мало белка и клетчатки, зато много сахара. Источник: Freepik.com/CC0 Польза безглютеновых продуктов оказалась сильно преувеличена. Такие продукты часто стоят намного дороже своих «глютеновых» аналогов, но при этом содержат меньше белка и больше сахара. К такому выводу пришли американские ученые, опубликовавшие исследование в журнале Plant Foods for Human Nutrition. О результатах сообщает The …
keramikos.ru