Архивы автора

Можно ли замораживать красную икру? Как это сделать без потери вкуса и пользы

Красная икра — продукт деликатесный и капризный. Её вкус и консистенция легко портятся при малейших ошибках хранения, поэтому вопрос о том, можно ли замораживать икру, вызывает много споров. На самом деле — можно, но при соблюдении строгих условий. Иначе икра потеряет структуру, станет водянистой или приобретёт неприятный запах. Камилла ПлатоваРедактор Источник: Freepik.com/CC0 Идеальный способ хранения …

Ученые обнаружили неожиданную защитную функцию седины

Японские исследователи из Токийского университета обнаружили, что потеря пигмента в волосах может быть не просто признаком старения, а естественным механизмом, с помощью которого организм предотвращает развитие злокачественных клеток. Камилла ПлатоваРедактор Источник: Unsplash.com Цвет волос зависит от активности меланоцитов — клеток, вырабатывающих пигмент меланин. Когда эти клетки перестают функционировать или погибают, волосы теряют окраску и становятся …

Почему постоянно хочется есть: гормоны, привычки и образ жизни

Причиной могут стать даже запахи и картинки. Источник: Freepik.com/CC0 «Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда». Что, если эта фраза стала для вас не просто забавным афоризмом, а реальной проблемой? Разбираемся вместе с экспертами, в чем причина повышенного аппетита, в каких случаях это норма, а в каких — повод обратиться к врачу. Эксперты рассказали, …

Ученые предупредили о неожиданной опасности посуды из бамбука

Food Control: экопосудa из бамбука выделяет опасные вещества в продукты. Источник: Image by Freepik Так называемая экологичная посуда из бамбука и других биоматериалов, которую часто рекламируют как безопасную замену пластику, может выделять в пищу потенциально вредные химические соединения. К такому выводу пришли исследователи из Пражского университета химических технологий. Работа опубликована в журнале Food Control. Ученые протестировали 33 образца биоразлагаемой посуды — чашки, …

Стресс может нарушать мозговое кровообращение, выяснили ученые

eLife: стресс способен вызывать нарушения кровотока в мозге. Источник: Unsplash.com Ученые из Пенсильванского университета выяснили, что стресс способен вызывать нарушения кровотока в мозге. Этот фактор способствует развитию болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале eLife. Ученые установиои, что у мышей за поддержание нормального кровотока и согласованную активность нейронов отвечают редкие нервные клетки — нейроны nNOS первого типа. Они составляют менее 1% от всех нейронов мозга. …

Как «отлипнуть» от смартфона? Объясняет невролог

5 шагов, которые помогут побороть гаджетозависимость. Екатерина МазеинаАвтор материала Источник: Freepik.com/CC0 Врач-невролог сети «Клиника Фомина» в Краснодаре Вероника Филонская объяснила Здоровью Mail, что нужно делать для снижения стресса, связанного с постоянным использованием телефона. Врачи и ученые называют постоянное использование смартфонов одним из ключевых источников стресса. Круглосуточные уведомления, на которые непременно нужно отреагировать, соцсети с картинками …

Опровергнут распространенный миф об алкоголиках

Диетолог Бурлаков: При алкоголизме повышается риск развития псориаза. Источник: https://ru.freepik.com Существует мнение, будто алкоголики никогда не болеют, заявил диетолог Александр Бурлаков. Этот распространенный миф он опроверг в своем Telegram-канале. «Злоупотребление алкоголем не оказывает защитного эффекта и может быть связано с ухудшением общего состояния здоровья, что может повысить восприимчивость к инфекциям», — предупредил Бурлаков. По его словам, алкоголизм тесно связан с более высокой частотой и тяжестью таких кожных …

4 факта о холестерине, которые нельзя игнорировать

Про физнагрузку, питание и разные типы бляшек. Источник: Freepik.com/CC0 Врач-кардиолог «СМ-Клиника» Полина Шелуха рассказала Здоровью Mail, чем отличаются стабильные и нестабильные холестериновые бляшки, к чему может привести спорт при атеросклерозе и почему лучше не увлекаться красным мясом. 1. Холестерин может быть полезным Холестерин необходим для множества функций в организме. Он играет ключевую роль в построении …

В центре Рошаля рассказали о состоянии пострадавшего в Красногорске мальчика

Шаповаленко: пострадавший при взрыве в Красногорске мальчик говорит с врачами. Источник: Freepik.com/CC0 Мальчик, пострадавший при взрыве в Красногорске, находится в сознании и может разговаривать с врачами. Об этом сообщила российский врач-терапевт, анестезиолог-реаниматолог, главврач Детского научно-клинического центра имени Рошаля Татьяна Шаповаленко, ее комментарий опубликован в Telegram-канале министерства здравоохранения Подмосковья. «Ребенок проснулся, в стабильном состоянии переведен в палату», — отметила она. Инцидент произошел вечером 11 ноября, когда школьник возвращался с тренировки. …

Назван анализ, который помогает выявить рак простаты на ранней стадии

Уролог Рябов: анализ крови на ПСА помогает распознать рак простаты на ранних стадиях. Источник: Freepik.com/CC0 В отличие от аденомы простаты, у рака часто нет никаких специфических симптомов. Поэтому единственный способ не упустить болезнь — это контролировать уровень простат-специфического антигена (ПСА) в крови, рассказал «Газете.Ru» хирург, главный уролог сети клиник «Будь Здоров» Максим Рябов. Рак предстательной железы — самое распространенное онкологическое заболевание среди …