keramikos.ru 
Корень этого растения вполне заслуженно называют чудодейственным.
Татьяна ЩегловаАвтор Здоровье Mail
Источник: Freepik.com/CC0
Обладающий пряным, жгучим вкусом корень травянистого растения Zingiber officinale, или имбиря, испокон веку широко используется в кухне и традиционной медицине Китая, Индии, Японии. Имбирь завоевал популярность во всем мире не только за свои кулинарные достоинства — в молотом виде корень добавляют в качестве приправы в напитки, соусы, выпечку, — но и за свои полезные для здоровья свойства:
1. Облегчение тошноты
Многочисленные клинические исследования убедительно доказывают, что имбирь может уменьшить тошноту и рвоту, особенно по сравнению с плацебо. Особенно эффективен имбирь при тошноте во время беременности. В небольших дозах он считается безопасным и эффективным средством для тех женщин, которым не помогают стандартные средства от тошноты.
Существуют также многообещающие данные о том, что имбирь может помочь при тошноте, вызванной химиотерапией.
Исследователи полагают, что противотошнотное действие имбиря может быть обусловлено блокированием серотониновых рецепторов в кишечнике и мозге.
Имбирь также способствует уменьшению газообразования в пищеварительном тракте и предотвращает вздутие кишечника.
2. Противовоспалительные свойства
Имбирь богат биоактивными соединениями, такими как гингерол и шогаол, которые обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Недавние исследования показывают, что добавки с имбирем могут помочь снять воспаление, особенно при аутоиммунных заболеваниях. Так, одно из исследований показало, что имбирь снижает активность нейтрофилов — лейкоцитов, которые часто становятся гиперактивными при таких аутоиммунных заболеваниях, как системная красная волчанка, ревматоидный артрит и антифосфолипидный синдром.
Нейтрофилы производят внеклеточные ловушки – похожие на паутину структуры, улавливающие и уничтожающие патогены.
Однако избыточное образование внеклеточных ловушек может способствовать развитию аутоиммунных заболеваний. Как показали результаты этого исследования, ежедневный прием добавки с имбирем в течение одной недели заметно затормозил образование внеклеточных ловушек.
Хотя неясно, оказывает ли тот же эффект свежий имбирь или чай с имбирем, тем не менее, результаты показывают, что имбирь может быть полезным натуральным средством для людей с определенными аутоиммунными заболеваниями.
Имбирь также обладает антимикробными свойствами, то есть может помочь организму бороться с патогенами. В сочетании с противовоспалительным действием, это делает имбирь эффективным средством для облегчения симптомов ОРВИ. Недаром согревающий чай с имбирем, медом и лимоном — популярное средство при простуде или гриппе.
3. Обезболивающий эффект
Как показывают некоторые исследования, экстракт имбиря может уменьшить боль и скованность коленного сустава у людей с остеоартритом, особенно на ранних стадиях лечения. Однако результаты исследований варьируются, и имбирь помогает далеко не всем пациентам с артритом.
Что касается мышечных болей, то, как показало одно из исследований, если ежедневно съедать всего два грамма имбиря, в сыром или приготовленном виде, то за 11 дней можно снизить боли в мышцах после физических нагрузок.
Имбирь также может облегчать менструальные боли. Некоторые исследования показывают, что его эффективность сопоставима с эффективностью нестероидных противовоспалительных препаратов, таких как ибупрофен.
Исследователи считают, что имбирь действует, активируя пути в нервной системе, которые подавляют болевые сигналы. Он также может блокировать действие воспалительных веществ, таких, как простагландины и лейкотриены.
4. Здоровье сердца, защита от диабета
Высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и повышенный уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП) — три фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Имбирь может защитить от всех трех.
Обзор результатов 26 клинических исследований, проведенный в 2022 году, показал, что регулярное употребление имбиря может значительно улучшить холестериновый профиль в крови — снизить уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности, ЛПВП). Кроме того, имбирь помогает нормализовать артериальное давление.
Людям с сахарным диабетом 2-го типа имбирь может принести дополнительную пользу. Обзор десяти исследований на эту тему показал, что ежедневный прием от одного до трех граммов имбиря в течение четырех-двенадцати недель способствует улучшению показателей уровня холестерина и уровня сахара в крови.
Эти преимущества имбиря, по-видимому, обусловлены несколькими биологическими механизмами, включая повышение чувствительности к инсулину, улучшение усвоения клетками глюкозы и снижение окислительного стресса.
Противовоспалительное действие имбиря также может способствовать его защитному эффекту от сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые исследования показывают, что имбирь также может быть полезен для сексуального здоровья, хотя данные о его применении у людей пока ограничены. Исследования на животных показали, что имбирь может повышать уровень тестостерона, улучшать кровообращение и усиливать сексуальное поведение.
В традиционной медицине имбирь давно используется как афродизиак. Хотя убедительных клинических доказательств, подтверждающих прямое влияние имбиря на либидо, пока нет, его противовоспалительное действие, а также способность усиливать кровообращение и регулировать гормональный фон вполне могут позитивно сказываться на сексуальной функции.
5. Здоровье мозга, защита от рака
Появляются новые данные, свидетельствующие о том, что имбирь может также обладать нейропротекторными и противораковыми свойствами. Лабораторные исследования показывают, что соединения имбиря могут помочь защитить клетки мозга от окислительного повреждения – ключевого фактора нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Другие исследования in vitro показали, что имбирь может замедлять рост некоторых раковых клеток. Однако эти результаты пока находятся на ранней стадии, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения их значимости для человека.
Безопасность
В качестве добавки к пище или при употреблении с чаем имбирь, как правило, безопасен. Но, как и любую пищевую добавку, его следует употреблять в умеренных количествах.
Дозы свыше четырех граммов в день могут вызывать побочные эффекты, такие как изжога, вздутие живота, диарея или раздражение полости рта. Но обычно эти эффекты легкие и быстро проходят.
Некоторым группам населения следует соблюдать осторожность при приеме высоких доз имбиря. Имбирь может повышать риск кровотечения у людей, принимающих препараты, разжижающие кровь (например, варфарин, аспирин или клопидогрель), а также усиливать действие препаратов от диабета или давления, что может привести к опасному снижению артериального давления или уровня сахара в крови. Беременным женщинам также следует проконсультироваться с врачом перед приемом высоких доз.
Подведем итоги
Итак, имбирь — это не просто ароматная пряность, а натуральное лечебное средство, эффективность которого подтверждается все большим количеством научных данных. Для большинства людей употребление имбиря в пищу или чае — безопасный и эффективный способ раскрыть его терапевтический потенциал. Если вы рассматриваете возможность приема добавок, всегда лучше сначала проконсультироваться с врачом или фармацевтом, особенно если вы лечитесь от какого-либо заболевания или принимаете определенные лекарства.
По материалам сайта theconversation.com
Поделиться
Источник: health.mail.ru