В рыбе — ртуть! Насколько это опасно? Объясняет токсиколог Алексей Водовозов
Диетологи единодушно рекомендуют рыбу как источник ценного белка, омега-3 и витамина D. Однако сразу делают оговорку: «Но помните, в рыбе может быть ртуть». Екатерина МазеинаАвтор материала Источник: Unsplash.com Врач-терапевт высшей категории, токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов на своем выступлении в лектории ВДНХ объяснил, откуда в рыбе берется ртуть, как она накапливается и что нам делать с этой информацией. Соединения ртути — это …
keramikos.ru