В чем заключается польза кефира? Простое объяснение

Кефир — традиционный кисломолочный напиток, получаемый путем ферментации молока с использованием кефирных грибков, представляющих собой симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей. Благодаря своему уникальному составу, кефир оказывает положительное влияние на здоровье человека.

Камилла ПлатоваРедактор

Источник: Freepik.com/CC0

Кефир буквально «омолаживает» организм, укрепляет иммунитет, очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору пищеварительного тракта. В его составе много витаминов и минеральных веществ. С, А, РР, D, а также группы В. Разбираемся, зачем и как его правильно пить

Польза для организма

Улучшение пищеварения: Кефир содержит пробиотики, которые способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и предотвращают развитие патогенных микроорганизмов.

Укрепление костной системы: Высокое содержание кальция и витамина K2 в кефире способствует укреплению костей и снижает риск развития остеопороза.

Поддержание иммунитета: Пробиотики, присутствующие в кефире, укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к инфекциям.

Антибактериальные свойства: Кефир содержит бактерии Lactobacillus kefiri, которые подавляют рост вредных микроорганизмов, таких как сальмонелла и кишечная палочка.

Улучшение состояния кожи и волос: Витамины и минералы, содержащиеся в кефире, положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, способствуя их укреплению и здоровому виду.

Как правильно пить кефир

Кефир рекомендуется включать в ежедневный рацион, однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Людям с повышенной кислотностью желудка или непереносимостью молочных продуктов следует проконсультироваться с врачом перед употреблением кефира. Оптимальное время для приема кефира — за 1–2 часа до сна, так как он способствует расслаблению и улучшает качество сна.

Источник: health.mail.ru