Белковая диета защищает от опасной кишечной инфекции, выяснили ученые
Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде показали, что диета с высоким содержанием определенных белков может резко снижать способность возбудителя холеры заражать кишечник. Источник: Freepik.com/CC0 Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Host and Microbe (CHM). В экспериментах на мышах ученые сравнили влияние разных типов питания — с преобладанием жиров, углеводов и белков — на колонизацию кишечника холерным вибрионом. Наиболее выраженный эффект оказала пища, богатая …
keramikos.ru